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一福堂的招牌「檸檬餅(檸檬蛋糕)」為第一個風靡全台之洋果子，西式蛋糕體的鬆軟口感，與新鮮檸檬亦酸亦的清新甜味，外層溶入微脆、濃郁的檸檬巧克力與比利時S.A.Corman公司最頂級奶油，讓風味更香濃，咀嚼時的口感更是細緻微妙，不但一推出即造成轟動搶購，成為一福堂的招牌餅，也讓每個到訪台中的旅客總念念不忘台中檸檬餅。

《百年情》一福堂【老台中好味道】
源溯到日治昭和三年，一福堂創辦人陳周財老師傅，選定緊臨人潮聚集的大墩梅枝町（今竹廣市場中正路上），開創以糕餅專賣的「一福堂菓子舖」，小小店面內不時飄散著四溢的作餅香味，靠著相傳的好手藝和不偷工減料的古早味作餅原則，一福堂代代秉持著專職製作道地的「老台中風味名產」為旨。
「一福堂」已伴隨著台中這文化城好長些日子了，不管大路上相繼而起的其他競價餅店，百年老店仍獨樹其格地，堅持選用最上等材料，拒絕摻入不健康之添加物，每日親自烘焙監製，將最新鮮、天然、好吃的道地糕點提供給您，用心用情的陪大家繼續下一個壹百年，更為每位道訪台中的旅客，多加一份甜蜜的回憶。